原标题：提醒|一个实验告诉你在外面吃饭时是否用开水加热餐具 事实太可怕了！
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现在在外面吃饭，餐厅都会提供包装好的已消毒餐具。虽然都标注出来是已消毒的餐具，多数人还是会用开水烫一遍餐具。当然，多数人当中也包括了小V。但是，这样餐具就会变干净了吗？
有研究机构针对开水消毒餐具进行了实验，一起来看看！结果吓了一跳……
实验视频↓↓↓
实验结果：经过对比发现，餐具在开水淋烫后，细菌数值下降才不到3%，效果非常微弱。
原来，饭前用开水淋烫碗筷根本没多大用，都只是自我安慰！
专家表示，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是温度，另一个是时间。
引起胃肠道疾病的细菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡，如果加热温度仅为56℃，即使加热30分钟后，这些细菌仍可存活。另外，某些细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。
因此，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。
古代也没便携的热源，卖馄饨的挑子用什么加热开水来下馄饨？（网络配图 侵删）
外出就餐时，怎样辨别不合格消毒餐具？
古代也没便携的热源，卖馄饨的挑子用什么加热开水来下馄饨？（网络配图 侵删）
首先选择正规餐厅，大多数餐厅都有正规的卫生许可证。这些地方即使不用开水烫，也可以放心使用餐厅提供的餐具，但也总有不具备资质的小餐馆层出不穷。
那就要长个心眼啦！
古代也没便携的热源，卖馄饨的挑子用什么加热开水来下馄饨？（网络配图 侵删）
一看：看外面的塑封膜是否干净，如果膜上杂质很多，则有可能是废塑料重复使用，还要看生产信息（厂址、联系电话、产品保质期等）是否齐全。
二闻：打开塑封后，闻闻是否有刺鼻气味，如果是用洗衣粉等清洁液清洗的，会有较强的气味残留，如果油脂残留也会有不良气味。
三摸：用手摸一下餐具，如果有水、涩的情况，则可能是油污没洗干净。
然而，要吃得放心，最行之有效的方法还是自备餐具，起码在店家不提供一次性餐具的情形下自备筷子。
准备酒精消毒棉纸，当对餐具不放心时，用酒精棉纸把餐具擦一遍，以达到较满意的消毒效果。
古代也没便携的热源，卖馄饨的挑子用什么加热开水来下馄饨？（网络配图 侵删）
特别提示
日常洗碗的时候也应该多注意，洗好碗脚对碗筷的卫生也起到一定作用。
有些人只注意洗碗内，不注意洗刷碗底，结果碗叠碗时，这个碗的底放在另一只碗上，碗底的脏物和细菌正好带到另一只碗内，容易给病菌留下繁殖的温床。
思来想去，满足高温+长时间消毒的只有这东西了！↓↓↓
古代也没便携的热源，卖馄饨的挑子用什么加热开水来下馄饨？（网络配图 侵删）
餐饮卫生问题是大家都关心的，出门在外还是多加注意的好。如果实在不放心，也可以选择自带便携式餐具哦！
古代也没便携的热源，卖馄饨的挑子用什么加热开水来下馄饨？（网络配图 侵删）
【参考文章】100年前北平贪婪的梁实秋先生，远道而来
梁实秋，1903年生于北京，他的故居在东城区内务部街39号。我曾经在附近工作，也曾专门去寻找踪迹。在胡同的砖瓦古旧处，似乎还能触摸到一点点当年的故都风貌。梁实秋写过很多文章，也是爱吃之人，写过不少美食文章，结集为《雅舍谈吃》。他写的那些文章，好读，亲切，读来犹如故人来。在《雅舍谈吃》中，有一个名篇：《北京...
